Sommerküche

Melonensalat und Bruschetta

Zutaten Salat:

Wassermelone

Schafskäse

Gurke

Salatfix griechischer Salat

Öl

Basilikum

Pfefferminze

Melone, Schafskäse und Gurke klein schneiden,

kräuter klein zupfen, Salatfix mit Öl mischen und alles zusammen geben.

Zutaten Bruschetta:

Brot

Tomate

Olivenöl

Basilikum

Gewürze (Kräutersalz, Pfeffer)

Knoblauch

Brot im Backofen anrösten, mit einer Knoblauchzehe einreiben und etwas Olivenöl aufs Brot geben.

Tomaten mit klein geschnittenem Basilikum und Gewürzen vermengen und auf das Brot geben.